Wine by bottle
Bubbles
Soligo - Veneto
26
Cuvée Solicum - Brut Conegliano Valdobbiadene Superiore - Glera s.a.
Anonima Agricola - Emilia
29
Scheggia - Pignoletto Frizzante - Grechetto Gentile 2024
Cinque Campi - Emilia
26
Cinque Campi Rosso - Lambrusco Grasparossa 2023
Cantina della Volta - Emilia
35
Christian Bellei Brut - Lambrusco di Sorbara Bianco 2017
Luca Bellani - Lombardia
35
Sessanta - Oltrepò Pavese Dosaggio Zero - Pinot Nero s.a.
Baldessari - Trentino
35
Sine - Chardonnay Dosaggio Zero s.a.
Silvano Zanetti - Lombardia
35
Franciacorta Extra Brut - Chardonnay s.a.
Terre della Rocca - Romagna
36
Ysola Dosaggio Zero - Albana 2021
Cinque Campi - Emilia
37
Particella 128 - Spergola 2023
Silvano Zanetti - Lombardia
40
Franciacorta Brut Satèn - Chardonnay s.a.
Coppo - Piemonte
45
Luigi Coppo Pas Dosé Alta Langa - Pinot Nero 2021
Cherubini - Lombardia
46
Sui Generis Pas Dosé - Chardonnay s.a.
Silvano Zanetti - Lombardia
49
Eugenio - Franciacorta Dosaggio Zero - Pinot Nero s.a.
Coppo - Piemonte
57
Riserva Coppo Pas Dosé Alta Langa Riserva - Pinot Nero, Chardonnay 2019
WHITE
Lunarossa - Campania
25
Campo Reale - Falanghina 2023
Sauro Maule - Veneto
29
Granselva - Garganega, Durella 2024
Ca’ Liptra - Marche
29
Kypra - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2024
De Sanctis - Lazio
26
Amacos - Malvasia Puntinata, Bombino 2022
Vietti - Piemonte
27
Roero Arneis 2024
Raina - Umbria
27
Campo di Colonnello - Umbria Bianco - Trebbiano Spoletino 2023
Giuseppe Calabrese - Calabria
28
Vadduna Longa - Guarnaccia 2022
Poggio Cagnano - Toscana
29
Tacabanda - Ansonica 2022
I Carpini - Piemonte
29
Rugiada del Mattino - Colli Tortonesi - Timorasso 2022
Villa Papiano - Romagna
30
Terra - Albana 2024
Terre del Faet - Friuli-Venezia Giulia
30
Collio Uve Autoctone - Friulano, Malvasia e Ribolla Gialla 2021
Via del Gelso - Sicilia
32
Bianco Terre Siciliane - Catarratto, Zibibbo 2022
Klaus Lentsch - Alto Adige
38
Fuchslahn - Gewurztraminer 2020
Unterhofer - Alto Adige
32
Kerner 2023
Tenuta Saiano - Romagna
35
L’Animo - Grechetto Gentile 2023
Ermes Pavese - Valle d’Aosta
45
Nathan - Blan de Morgex et de la Salle - Prié Blanc
Kristian Keber - Slovenia
45
BRDA - Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia Istriana 2020
rosè
Cantine Colonnella - Abruzzo
26
Parhelia - Cerasuolo d’Abruzzo Superiore 2024
Tenuta delle Ripalte - Isola d’Elba
28
Brut Rosato delle Ripalte - Aleatico s.a.
Baldessari - Trentino
38
Sine Rosé Dosaggio Zero - Pinot Nero, Chardonnay s.a.
Luca Bellani - Lombardia
46
Centoventi - Oltrepò Pavese Rosé Dosaggio Zero - Pinot Nero s.a.
Cherubini - Lombardia
53
Levis Rosé Pas Dosé - Pinot Nero s.a.
red
Tenuta Saiano - Romagna
30
Sanzves - Sangiovese 2022
Terregarcia - Sicilia
26
Kalatalì - Nero d’Avola 2021
Antolini - Veneto
28
Persegà - Valpollicella Classico Superiore 2022
Rainoldi - Lombardia
27
Rosso di Valtellina San Gregorio - Nebbiolo Chiavennasca 2023
Giuseppe Cortese - Piemonte
32
Langhe Nebbiolo 2022
Eredi di Cobelli Aldo - Trentino
34
Grill - Vigneti delle Dolomiti - Teroldego 2017
Chiara Condello - Romagna
37
Romagna Sangiovese Predappio 2023
Val delle Corti - Toscana
36
Chianti Classico - Sangiovese, Canaiolo 2022
Villa Papiano - Romagna
37
Vigna Beccaccia - Romagna Sangiovese Modigliana 2022
Scirto - Sicilia
37
Don Pippinu Rosso - Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio 2022
Sauro Maule - Veneto
38
My Tai - Tai Rosso Veneto 2022
Produttori del Barbaresco - Piemonte
49
Barbaresco 2021 - Nebbiolo
Agostino Bosco - Piemonte
47
Barolo La Morra 2020 - Nebbiolo
Ancarani - Romagna
45
Uvappesa – Centesimino da Uve Stramature
Wine by glass
Bubbles
Soligo - Veneto
6
Cuvée Solicum - Brut Conegliano Valdobbiadene Superiore - Glera s.a.
Silvano Zanetti - Lombardia
8
Franciacorta Extra Brut - Chardonnay s.a.
Cantina della Volta - Emilia
8
Christian Bellei Brut - Lambrusco di Sorbara Bianco 2017
Terre della Rocca - Romagna
8
Ysola Dosaggio Zero - Albana 2021
WHITE
Sauro Maule - Veneto
6
Granselva - Garganega, Durella 2024
Vietti - Piemonte
6
Roero Arneis 2024
Villa Papiano - Romagna
6
Terra - Albana 2024
Lunarossa - Campania
6
Campo Reale - Falanghina 2023
rosè
Cantine Colonnella - Abruzzo
6
Parhelia - Cerasuolo d’Abruzzo Superiore 2024
red
Antolini - Veneto
6
Persegà - Valpollicella Classico Superiore
Rainoldi - Lombardia
6
Rosso di Valtellina San Gregorio - Nebbiolo Chiavennasca 2023
Tenuta Saiano - Romagna
6
Sanzves - Sangiovese 2022
Terregarcia - Sicilia
6
Kalatalì - Nero d’Avola 2021
sweet
Ancarani - Romagna
7
Uvappesa – Centesimino da Uve Stramature
Free alcol zone
Puoi uscire, farti un drink, prendere un taxi e tutto ok. Oppure puoi farti un 0% Alcol, anzi due e tre e risparmiare per il fondo pensione. Per info più dettagliate chiedere a Filippo.
NEGRONI PATENTATO
10
Vermut, Bitter e gin, tutto 0% alcol. Ti sorprenderà
GIN TONIC SERENO
10
Gin 0% e acqua tonica
AMERICANO SOBRIO
10
Vermut e Bitter 0% alcol, soda
SPRITZ ASTEMIO
8
Mandarino, Vermut 0% e soda
MOCKTAIL DELLA SETTIMANA
8
Chiedi ai ragazzi, in base alla disponibilità di frutta stagionale
spirits
WHISKY
SCOZIA
SPEY BURN 10y - SPEYSIDE
10
Note di mela verde e miele con una leggera virgola erbacea. Pulito e croccante.
WEMYSS PEAT CHIMNEY – LOWLANDS
12
Leggerissima torba, vaniglia, miele e finale agrumato.
ANCNOC 12y – HIGHLANDS
12
Elegante e fresco, una ventata di miele e agrumi, chiuso con tocco dolcino che non guasta.
LAGAVULIN 8 – ISLAY
12
Aromi di torba, alghe, pepe bianco. Secco e diretto, senza fronzoli.
TALISKER SKYE – ISALND
10
Torba malina, note sapide che si mischiano col sentore di miele. Tattico.
GLEFIDDICH 12 – SPEYSIDE
12
Pera e mela verde, al palato fresco e pulito. Beginner unitevi.
OLTRE LA SCOZIA
FINVARE – IRLANDA
10
Frutta chiara e vaniglia, un leggero sentore di rovere. Oltre le botte, W l’Irlanda.
WILD TURKEY BOURBON – USA
10
Caramello, spezie e quel profumo di zucchero quasi bruciato.
WILD TURKEY RYE – USA
10
Vibrazioni di spezie, tremore di caramello. Qui la segale si sente.
TOKINOKI – GIAPPONE
12
Delicato e rotondo, frutta gialla e cerali dolci. Il Giappone è tutta arte.
rum
EL DORADO 12 – GUYANA
12
Uvetta, frutta secca e cacao, una piccola legnata di tropici.
LA CRUZ 15 – PANAMA
12
Fruttato e speziato, ma il caramello e la vaniglia danno spintoni. Democratico.
DIPLOMATICO – VENEZUELA
10
Corposo e avvolgente, note di cioccolato fondente e tabacco dolce. Diplomatico, appunto.
DILLON TRES VIEUX VSO (Agricolo) – MARTINICA
10
Vaniglia e frutta gialla, ma anche una nota vegetale che non guasta. Francesino.
BARCELO’ ORGANIC – REP. DOMINICANA
10
Note floreali e agrumate, per un rum agricolo-biologico di tutto rispetto. Futuristico.
