Menu
Quanto è bello condividere Netflix? Il cibo anche meglio!
I piatti sono (quasi) tutti con un’idea di condivisone e convivialità, mettiamo tutto in mezzo, provi questo e quello
ps. molti piatti possono essere modificati per i nostri amici vegani o celiaci!
Lunch
Dal martedì al sabato, dalle 11:30 alle 15:30!
"SPERANZA"
6
Agretti al vapore conditi con citronette al limone
"GOLD DIPPER"
7
Patate al forno accompagnate da un intingolo di senape al miele
“SOLARIS”
13
Farro pesto di basilico, bocconcini di bufala, olive taggiasche e pomodorini datterino
“MUCHOS BESOS”
16
Carpaccio di Roastbeef con crema di piselli pomodori confit scaglie di parmigiano e ketchup di pomodorini confi
"Peach and Beef"
17
Tartare di manzo con pesche al basilico nocciole tostate e stracciatella
“JASMINE”
13
Riso basmati con pollo sfilacciato, mandorle tostate, zucchine marinate e carote
“ORNELLA”
12
Fregola tiepida con verdure arrosto, maionese al prezzemolo, uovo sodo e scaglie di parmigiano reggiano
“Orto delux”
13
Cotoletta di melanzana su crema di pomodorini, burrata, agretti e petali di cipolla agrodolce
"FOGLIE & NUVOLE"
11
Insalata fresca riccia e rucola con pollo sfilacciato, salsa di kefir e aneto, carote, spuma di sedano e pistacchio
“Pomodisco”
11
Tagliata di pomodoro cuore di bue su hummus di Ceci al prezzemolo, rucola, ortaggi in agrodolce e salsa al sesamo
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Brunch
Disponibile dalle 10:30 alle 15:30, dal martedì al sabato!
Ogni giorno, in base alla stagione, due tipi di estratto diversi, chiedi ai ragazzi!
“CORNER FLAKES”
7
Yogurt bianco con frutta fresca servito con i nostri corner flakes
“Caos”
10
Toast alla francese guarnito con crema al limone, frutta fresca, crumble di anacardi e salsa di frutti rossi.
"L’ALCHIMISTA"
5
Cinnamon roll con glassa di zucchero e cannella
“LAZY SUNDAY”
6
Banana bread con gelato al caramello salato
“Infinito”
8
Toast con il nostro pane in cassetta farcito con prosciutto cotto alle erbe, formaggio vaccino di Reggio e maionese di pancia
“CLUB AB”
12
Pan brioche, tacchino al forno, chips di pancetta, insalata riccia e crema dì pomodoro confit, accompagnato da maionese vegana al prezzemolo
"TUTTO TONDO"
4,5
Brioche salata farcita:
- caciotta vaccina sciolta con (a scelta) prosciutto cotto alle erbe o fiocco stagionato.
- hummus di ceci e prezzemo verdure arrosto, carote crude.
“Sunrise”
10
Girella salata, uovo fondente, agretti, spuma di besciamella e zafferano, pancetta croccante
"ILLUSIONE"
10
Pane di segale con crema di friggitelli uovo fondente, pomodorini e insalatina
“SUNNY BITE ”
10
Polpettine di ceci con maionese vegana al prezzemolo e pomodorini colorati.
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SHARING
ATTIVO DURANTE LA SETTIMANA DALLE 18:30 ALLE 22:30 E NEL WEEK END DALLE 16:00 ALLE 23:00
“Speranza”
6
Agretti al vapore conditi con citronette al limone
“SAHARA”
7
Stick di patate sabbiate alla paprika con salsa di kefir e aneto
“COLORS”
8
Pane di segale Hummus di ceci e prezzemolo con verdure arrosto di stagione e carote crude
“DUNE”
10
Polpette di carne con besciamella allo zafferano
“DOUBLE POP PIACOS”
11
Bis piacos di piadina del forno Merlino, con insalata di carote e zucchine al kefir e soya,guancia di maiale sfilacciata mayionese al prezzemolo e cipolla agrodolce
“CROCK’N ROLL”
9
Tris di crocchè di patate con crema di piselli e salsa al pecorino
“Essenziale”
13
Pizzetta al tegamino con stracciatella, pomodori camone freschi e acciughe del cantabrico
“VELVET SMOKE”
12
Pizza gourmet con pulled pork ,crema di peperoni e cipolla agrodolce
“America”
8
Il nostro mini burger (70g) con composta di cipolle rucola caciotta e pancetta croccante
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Dinner
“Orto delux”
13
Cotoletta di melanzana su crema di pomodorini, burrata, agretti e petali di cipolla agrodolce
“Flora”
11
Lasagnetta di pane carasau, crema di piselli, peperoni arrosto e ketchup di confit
“La Fattoria”
13
Spiedo di pancia di maiale e sedano rapa cotti a bassa temperatura serviti con mayonese di pancia e crema di sedano rapa
“BABY BOOM”
13
Lattughino condito con vinegrette ai fichi, battuto di olive nere e pomodori secchi, maionese vegana al prezzemolo , e crumble di parmigiano e pinoli.
“Minotauro”
18
Costina di manzo glassata al ketchup di pomodorini confit, servite con cavolfiore in crema
Peach and Beef
17
Tartare di manzo con pesche al basilico nocciole tostate e stracciatella
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DOLCI
No Woman No cry
7
Mousse di cioccolato, fragole agrodolci, crumble di anacardi
STUDIO VANIGLIA
6
Bignè ripieno di ganache alla vaniglia, pralinato di nocciola e caramello salato
mele e vaniglia
5
Torta di mele caramellate e crema pasticcera alla vaniglia
Scultura Gelato
6
Biscotto gelato al cacao e farcia alla stracciatella con granella di nocciola
DOLCE BOLOGNA
4,5
Tenerina al cioccolato
TORTA VEGANA
4,5
La nostra torta vegana cioccolato e pere
L'ULTIMO CUCCHIAIO
5
Palline di gelato artigianale "Carapina" a scelta (fragola, vaniglia, biscotto)
*per gli allergeni chiedi al nostro staff
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