Menu
Quanto è bello condividere Netflix? Il cibo anche meglio!
I piatti sono (quasi) tutti con un’idea di condivisone e convivialità, mettiamo tutto in mezzo, provi questo e quello
ps. molti piatti possono essere modificati per i nostri amici vegani o celiaci!
Lunch
Dal martedì al sabato, dalle 11:30 alle 15:30!
“MIMì”
12
La nostra focaccia farcita con carpaccio di roastbeef, maionese agrumata, rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano.
“COCÒ”
12
La nostra focaccia farcita con prosciutto di Parma 24 mesi, stracciatella, fichi caramellati e noci.
“RUGIADA”
6
Fagiolini al vapore conditi con citronette al limone
"GOLD DIPPER"
7
Patate al forno accompagnate da un intingolo di senape al miele
“SUNNY BITE"
10
Polpettine di ceci con maionese vegana al prezzemolo e pomodorini colorati.
"FOGLIE & NUVOLE"
11
Lattughino fresco, salsa al kefir e aneto con pollo sfilacciato cotto a bassa temperatura, carote arrosto e polvere di olive nere
“POMODISCO”
11
Tagliata di pomodoro cuore, hummus di Ceci al prezzemolo, rucola, cetrioli e sedano in agrodolce, salsa al sesamo e semi.
“ORTO DELUX”
13
Cotoletta di melanzana su crema di pomodorini, stracciatella, petali di cipolla agrodolce e fagiolini al vapore
“SOLARIS”
13
Farro con pesto di basilico, bocconcini di bufala, olive taggiasche e pomodorini datterino
“JASMINE”
13
Riso basmati con pollo sfilacciato cotto a bassa temperatura, mandorle tostate, zucchine marinate e carote arrosto
“ORNELLA”
12
Fregola tiepida con verdure arrosto, maionese al prezzemolo, uovo sodo e scaglie di parmigiano reggiano
“MUCHOS BESOS”
16
Carpaccio di Roastbeef con crema di piselli, pomodori confit, scaglie di parmigiano e ketchup di pomodorini confit
"Peach and Beef"
17
Tartare di manzo con pesche, nocciole tostate e stracciatella
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Brunch
Disponibile dalle 10:30 alle 15:30, dal martedì al sabato!
Ogni giorno, in base alla stagione, due tipi di estratto diversi, chiedi ai ragazzi!
“CORNER FLAKES”
7
Yogurt bianco con prugne e pesche grigliate, servito con i nostri corner flakes
“Caos”
10
Toast alla francese guarnito con crema al limone, pesche sciroppate e prugne , crumble di anacardi e salsa di frutti rossi.
“LAZY SUNDAY”
8
Banana bread con crumble al cacao, gelato al caramello e topping al caramello salato
“Infinito”
8
Toast con il nostro pane in cassetta farcito con prosciutto cotto alle erbe, caciotta vaccina e maionese di pancia
“CLUB AB”
12
Pan brioche, tacchino al forno, chips di pancetta, insalata riccia e crema dì pomodoro confit, accompagnato da maionese vegana al prezzemolo
"TUTTO TONDO"
4,5
Brioche salata farcita, caciotta vaccina sciolta, e a scelta: prosciutto cotto alle erbe o prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi
“Sunrise”
10
Girella salata, uovo fondente, fagiolini al vapore, besciamella e pancetta croccante
"ILLUSIONE"
10
Girella salata con crema di friggitelli uovo fondente, pomodorini e insalatina
Girella salata con crema di friggitelli, uovo fondente, pomodorini e insalatina
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SHARING
ATTIVO DURANTE LA SETTIMANA DALLE 18:30 ALLE 22:30 E NEL WEEK END DALLE 16:00 ALLE 23:00
“RUGIADA”
6
Fagiolini al vapore conditi con citronette al limone
“SAHARA”
7
Stick di patate sabbiate alla paprika con salsa di kefir e aneto
“COLORS”
8
Crostone della nostra focaccia al carbone vegetale, Hummus di ceci al prezzemolo, melanzane, zucchine, carote al forno e petali di carote crude
“ COSCIOTTI SOCIAL CLUB”
13
Cosciotti di pollo cotti a bassa temperatura marinati alla paprika e fondo di pollo.
“DUNE”
10
Polpette di carne con besciamella allo zafferano
“DOUBLE POP PIACOS”
10
Bis tacos di piadina con sfilacci di pollo, salsa di kefir, foglie di lattughino e cipolla agrodolce
“CROCK’N ROLL”
9
Tris di crocchè di patate e besciamella , crema di piselli e salsa al pecorino
“Essenziale”
13
Pizzetta gourmet con stracciatella, pomodori freschi, acciughe del cantabrico e crema di pomodorini confit
“OLIVIA”
12
Pizzetta gourmet, rost-beef all'inglese, crema di peperone, polvere di olive nere
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Dinner
“ CHEF 2.0”
15
Bun del nostro Lab, battuta di bovino Bio al coltello macelleria Savigni 160g, crema di pomodoro secco, pancetta croccante, senape al miele e sale Maldon accompagnate dalle nostre patate al forno
*possibilità di richiedere senza glutine
“ORTO DELUXE”
13
Cotoletta di melanzana su crema di pomodorini, stracciatella, petali di cipolla agrodolce e fagiolini al vapore
“Flora”
13
Lasagnetta di pane carasau, crema di piselli, peperoni arrosto e ketchup di confit
“La Fattoria”
14
Spiedo di pancia di maiale cotto a bassa temperatura e peperoni in agrodolce, serviti con maionese di pancia e crema di peperoni arrosto.
“BABY BOOM”
13
Lattughino condito con vinegrette ai fichi, polvere di olive nere, maionese vegana al prezzemolo, crumble di parmigiano, pinoli
“RESPIRO”
18
Diaframma di manzo cotto a bassa temperatura e scottato, zucchine marinate e scaglie di Parmigiano Reggiano
Peach and Beef
17
Tartare di manzo con pesche, nocciole tostate e stracciatella
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DOLCI
No Woman No cry
7
Mousse di cioccolato, susine agrodolci, crumble di anacardi
STUDIO VANIGLIA
6
Eclair ripiena di ganaché alla vaniglia, pralinato di nocciola, crumble di cacao e topping al caramello salato
ESTATE A MORSI
7
Cheesecake cotta con ganache al pistacchio
DOLCE BOLOGNA
7
Tenerina al cioccolato con gelato alla vaniglia
TORTA VEGANA
7
La nostra torta vegana cioccolato e pere con gelato alla fragola
L'ULTIMO CUCCHIAIO
5
Palline di gelato artigianale "Carapina" a scelta (fragola, vaniglia, caramello salato), con crumble di cacao
*per gli allergeni chiedi al nostro staff
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